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Douceurs à diluer

Nos douceurs à diluer sont issues de l'infusion des plantes sauvages fraiches et de sucre de raisin bio et local (cultivé dans l'Hérault). Un peu de citron, et le tour est joué ! Ces boissons s'utilisent comme un sirop : diluer dans l'eau, dans le vin ou dans un cocktail, sucrer les yaourts, fromages blancs et crêpes... La seule limite est votre imagination !

Mais alors pourquoi "douceurs" et pas "sirops" ? Parce que nos douceurs contiennent seulement 40% de sucre, contre minimum 55% dans un sirop.

Douceur de fleurs d'Arbousier

Bien loin de l'amertume du miel d'Arbousier, les fleurs d'Arbousier développent des arômes à la fois fleuris et fruités, rappelant le coing ou la pomme. 

 

Les fleurs d'Arbousier possèdent des propriétés antispasmodiques et de soin du système urinaire.

 

Ingrédients : eau, sucre de raisin bio (40%), fleurs d'Arbousier, citron bio.

5,50 €

  • 0,6 kg
  • disponible
  • 3 à 5 jours de délai de livraison

Douceur de fleurs d'Acacia - 25 cl

La douceur de fleurs d'Acacia (plus précisément, robinier faux-acacia) est la plus fraiche de nos boissons ! Son goût riche et subtil, apprécié par les enfants, rappelle la fleur d'oranger. Légèrement acidulée, c'est la boisson rafraichissante par excellence...

 

Les fleurs d'Acacia possèdent des propriétés antispasmodiques et digestives.

 

Ingrédients : eau, sucre de raisin bio (40%), pétales de fleurs de robinier faux-acacia, citron bio.

5,50 €

  • 0,6 kg
  • disponible
  • 3 à 5 jours de délai de livraison

Douceur de fleurs de sureau - 25 cl

L'incontournable boisson du printemps ! Le sureau développe un parfum floral incomparable. Excellente en rafraichissement, mais aussi sur des fraises ou dans un cocktail ! Régalez vous !

 

Les fleurs de sureau peuvent être utilisées pour calmer les symptômes des rhumes et grippes (notamment grâce à ses propriétés fébrifuges).

 

Ingrédients : eau, sucre de raisin bio (40%), fleurs de sureau, citron bio.

5,50 €

  • 0,6 kg
  • disponible
  • 3 à 5 jours de délai de livraison

Douceur de calament - 25 cl

Découvrez cette menthe sauvage au parfum subtil et complexe, qui rafraichira vos étés et sublimera vos salades de fruits.

 

Le Calament possède des propriétés digestives. Il est préconisé pour calmer les maux d'estomac et les troubles digestifs. A l'instar de la menthe poivrée, il est aussi recommandé pour lutter contre les maux de tête et les règles douloureuses.

 

Ingrédients : Eau, sucre de raisin bio (40%), feuilles et fleurs de Calament (Clinopodium nepeta), citron bio.

5,50 €

  • 0,6 kg
  • disponible
  • 3 à 5 jours de délai de livraison

Douceur de Thym - 25 cl

Alliée des goûters estivaux comme des grogs de l'hiver, la douceur de thym développe une saveur très aromatique. Oubliez le sirop pour la toux et régalez vous !

 

Le thym possède de puissantes propriétés de soin au système respiratoire et de stimulation du système digestif. C'est également un antiseptique naturel. Dilué dans l'eau chaude avec du miel et du citron, il vous fera passer un hiver serein !

 

Ingrédients : Eau, sucre de raisin bio (40%), feuilles et fleurs de thym (Thymus vulgaris), citron bio.

5,50 €

  • 0,6 kg
  • disponible
  • 3 à 5 jours de délai de livraison

Douceur de fleurs de tilleul - 25 cl

La douceur de tilleul développe de arômes fleuris se rapprochant d'un miel léger. Elle peut être utilisée dans l'eau froide mais également dans l'eau chaude. Elle sera également parfaite pour sucrer un yaourt ou un fromage blanc.

 

Le Tilleul est un calmant naturel. Il favorise le sommeil et permet également de calmer les maux de gorges et la toux, grâce aux mucilages qu'il contient. Nous cueillons plusieurs espèces de tilleul, qui possèdent toutes les mêmes propriétés.

 

Ingrédients : Eau, sucre de raisin bio (40%), fleurs de tilleul (Tilia sp.), citron bio.

5,50 €

  • 0,6 kg
  • disponible
  • 3 à 5 jours de délai de livraison

Douceur de romarin - 25 cl

Idéal en boisson fraiche ou chaude, la douceur de romarin fait aussi un kir original et parfumé. Invitez la garrigue à l'apéro !

 

Le romarin est un tonique général de l'organisme : il stimule la circulation sanguine, le travail du foie et est aussi un stimulant intellectuel.

*le romarin est déconseillé aux femmes enceintes ou allaitantes

 

Ingrédients : Eau, sucre de raisin bio (40%), feuilles et fleurs de romarin (Rosmarinus officinalis), citron bio.

5,50 €

  • 0,6 kg
  • disponible
  • 3 à 5 jours de délai de livraison

Tisanes

Note importante : précautions d'emploi.

L'utilisation de plantes médicinales n'est pas anodin et doit faire l'objet de précautions (les principales précautions d'usage sont précisées dans la description de chaque tisane).

En cas de prise de médicaments, demandez conseil a votre médecin ou votre pharmacien, car certaines plantes peuvent avoir des interactions néfastes avec les médicaments, notamment au niveau du foie. En cas de surdosage ou d'usage trop prolongé de certaines plantes médicinales, des effets secondaires peuvent également apparaitre.

En cas de doute, n'hésitez pas à me contacter.

 

Toutes nos tisanes sont disponibles en vrac a la demande !

Tisane "Tempête sous Narine" - 20 g

Un coup de froid ? Un rhume des foins ? Un début de grippe ? Cette tisane vous aidera a passer cette épreuve sereinement !

 

Ingrédients : thym (Thymus vulgaris), mauve (Malva officinalis), tilleul (Tilia sp.), sauge (Salvia officinalis). Cette tisane est déconseillée aux femmes enceintes ou allaitantes et aux personnes épileptiques.

 

5,00 €

  • 0,03 kg
  • disponible
  • 3 à 5 jours de délai de livraison

Tisane "Bouquet de Morphée" - 20 g

Un mélange 100 % floral, parfait pour se détendre et passer une bonne nuit après une journée bien remplie !

 

Ingrédients : pétales de coquelicot (Papaver rhoeas), mauve (Malva sylvestris), sureau (Sambucus nigra) et aubépine (Crateagus monogyna) Cette tisane est déconseillée aux femmes enceintes ou allaitantes et aux enfants de moins de 5 ans. Consultez votre médecin en cas de troubles cardiaques.

 

5,00 €

  • 0,03 kg
  • disponible
  • 3 à 5 jours de délai de livraison

Tisane "Querelles intestines" - 20 g

Cet assortiment de plantes sauvages vous aidera à retrouver une digestion légère et facile, au quotidien ou après les repas de fête.

 

Ingrédients : fenouil (Foeniculum vulgare), immortelle (Helycrisum stoechas), calament (Clinopodium nepeta), sauge (Salvia officinalis). Cette tisane est déconseillée aux femmes enceintes ou allaitantes, aux personnes épileptiques ou sujettes aux calculs biliaires.

 

5,00 €

  • 0,03 kg
  • disponible
  • 3 à 5 jours de délai de livraison

Tisane "3eme mi-temps" - 20 g

Sportif du dimanche ou champion olympique, profitez de ce cocktail de plantes sauvages pour reposer vos muscles endoloris et vos articulations tout en gardant votre tonus !

 

Ingrédients : ortie (Urtica dioica), romarin (Rosmarinus officinalis), tilleul (Tilia sp.), Reine des prés (Filipendula ulmaria). Cette tisane est déconseillée aux personnes allergiques à l’Aspirine, sous traitements anticoagulants ainsi qu’aux femmes enceintes. La reine des prés peut provoque des maux d'estomac pour les personnes fragiles.

 

5,00 €

  • 0,03 kg
  • disponible
  • 3 à 5 jours de délai de livraison

Ortie (Urtica dioica) - 20G

L'ortie sauvage (Urtica dioica) peut se consommer crue (pesto), cuite (soupes, gratins) ou en tisane. Elle est riche en vitamines A et C, en sels minéraux et en fer. Elle est dépurative, tonique et antianémique.

3,00 €

  • 0,03 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison

Verveine citronnelle (Aloysia citrodora)- 20 g

Cultivée selon les principes de la permaculture par Jason de la ferme Crebiodiv.

La verveine citronnelle est utilisées pour ses propriétés digestives, anti-inflammatoires et calmantes.

 

3,00 €

  • 0,03 kg
  • malheureusement en rupture de stock

Épices et condiments

Sel des garrigues - 70 g

Élaboré à base de sel de Camargue et de plantes sauvages, ce sel aux arômes puissants accompagnera a merveille vos grillades, marinades, soupes et poêlées.

 

Ingrédients : sel de Camargue, baies de cade (Juniperus oxycedrus), romarin (Rosmarinus officinalis), thym (Thymus vulgaris), sarriette (Satureja montana).

4,00 €

  • 0,17 kg
  • disponible
  • 3 à 5 jours de délai de livraison

Sel du pêcheur - 70 g

MÉDAILLE D'OR au concours Hérault Gourmand 2021 !

 

Association du sel de Camargue et des plantes sauvages de l'Hérault, ce sel subtilement aromatisé viendra assaisonner vos salades, soupes et poissons.

 

Ingrédients : sel de Camargue, zeste de citron bio, laurier (Laurus nobilis), fenouil commun (Foeniculum vulgare), thym (Thymus vulgaris)

4,00 €

  • 0,17 kg
  • disponible
  • 3 à 5 jours de délai de livraison

Mélange d'herbes aromatiques - 20 g

Thym, romarin, sarriette.

3,00 €

  • 0,11 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison

Bouquet garni

Thym, romarin, sauge, laurier.

1,00 €

  • 0,02 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison

Sauce tomate basilic - 200 g

Association entre les plantes sauvages et les légumes cultivés en permaculture par Jason, de la ferme Crebiodiv.

 

Ingrédients : tomate fraiche, basilic, céleri, laurier, ail, thym, sel, poivre.

5,00 €

  • 0,35 kg
  • malheureusement en rupture de stock

Tomates séchées marinées

Tomates séchées au soleil, puis marinées dans l'huile d'olive bio vierge extra avec un assortiment de plantes sauvages. Les tomates sont cultivées en permaculture par Jason, de la ferme Crebiodiv.

 

Ingrédients : huile d'olive verge extra bio, tomates séchées, thym, ail, laurier, sel, poivre

4,00 €

  • 0,35 kg
  • malheureusement en rupture de stock

Gelées et confitures

Gelée de Laurier - 90G

Cette gelée de Laurier noble (Laurus nobilis) développe une saveur à la fois aromatique et douce, proche de la cannelle ou de la vanille. Très polyvalente, elle peut agrémenter vos tartines du matin, ensauvager vos apéritifs et sublimer les fromages !

 

Ingrédients : Eau, sucre de raisin bio (35%), feuilles de laurier noble (Laurus nobilis), citron bio, Agar agar bio.

3,00 €

  • 0,2 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison

Gelée de raisin au tilleul - 110 g

Issu de raisin cultivé en biodynamie dans l'Hérault, cette gelée associe l'acidité du raisin à la douceur du tilleul. Excellente au petit déjeuner, cette gelée sublime également les fromages de chèvre et de brebis.

 

Ingrédients : raisin (cultivé en Biodynamie), sucre de raisin bio (30%), fleurs de Tilleul (Tilia sp.), citron bio, Agar agar bio.

3,00 €

  • 0,2 kg
  • disponible
  • 3 à 5 jours de délai de livraison

Gelée de Sarriette - 90G

Un peu de douceur dans ce monde de brutes ! Cette gelée parfumée sublimera vos dégustations de fromage de chèvre ou de brebis, et enchantera vos desserts (yaourts, fromage blanc). Cette gelée est également parfaite pour déglacer des viandes.

 

Ingrédients : Eau, sucre de raisin bio (35%), feuilles et fleurs de Sarriette (Satureja montana), citron bio, Agar agar bio.

3,00 €

  • 0,2 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison

Gelée de rose sauvage - 90G

Oui ! La rose se mange ! Elle est même sauvagement parfumée ! Excellente pour sucrer les yaourts, aromatiser des crêpes ou des desserts.

 

Ingrédients : Eau, sucre de raisin bio (35%), pétales de rose sauvage (Rosa sempervirens), pétales de coquelicot (Papaver rhoeas), citron bio, Agar agar bio.

3,00 €

  • 0,2 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison

Gelée de coquelicot - 90G

Douceur, saveur et couleur, tout y est ! La gelée de coquelicot développe des saveurs de céréales, de pain grillé, tout en étant délicieusement fleurie. Idéale sur les fromages de chèvre affinés.

 

Ingrédients : Eaux, sucre de raisin bio (30%), pétales de coquelicot (Papaver rhoeas), citron bio, Agar agar bio

3,00 €

  • 0,2 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison